1 gul lök 

2 vitlöksklyftor 

4 färska tomater 

1 stor burk krossade tomater 

2 msk tomatpuré 

1 grönsaksbuljongtärning 

5 dl vatten 

Salt peppar basilika chilipulver efter smak

1 dl vispgrädde 

1.5 dl okokt risoni

Smör att steka i 

1. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i lite smör. 

2. Skär tomaterna i små tärningar. Blanda lök, vitlök, krossade tomater, tomater, tomatpuré, grönsaksbuljong och vatten i en stor kastrull. Låt koka under lock i 10 minuter. Smaka av med kryddor. 

3. Mixa allt med stavmixer till en slät soppa. Späd med grädde för att få soppan krämig. 

4. Koka risonin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll i risonin i tomatsoppan.