Ett succérecept från mammas jobb. Rysligt goda muffins med smak av mycket choklad och kokos.

 

 

175 g smör

1 kaka Fazer mörk blockchoklad (175 g)
1 3/4 dl vetemjöl

2 dl kokosflingor

1,5 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 tsk salt

2 3/4 dl socker

2 ägg

1 liten kaka Fazer vit choklad (100 g) grovhackad

 

 

1. Blanda mjöl, kokos, vaniljsocker, bakpulver, salt, socker och ägg i en skål.

2. Smält smör och mörk choklad var för sig och rör sedan ner i skålen.

3. Fördela smeten i muffinsformar av papper eller aluminium. Toppa med grovhackad vit choklad. Grädda i ugnen på 200 grader i 12-15 minuter.