Muffins med smak av mint som bara smälter i munnen!

 

 

 

Detta behövs:

 

50 gram smör
50 gram mörk choklad (70%)
1 ägg
1 ¼ dl socker
½ dl vetemjöl
¼ tsk bakpulver
1 tsk kakao
½ ask after eight (100 gram) eller 100 gram marabou mörk choklad med smak av mint

 

Gör såhär:

Ugn: 225 grader

1. Smält smöret och chokladen i en kastrull.
2. Vispa ägg och socker luftigt.
3. Blanda de torra ingredienserna och vänd sedan ner mjölblandningen i äggsmeten. Vänd till sist i smörblandningen. Rör om ordentligt.
4. Fyll smeten till 2/3 i små muffinsformar. Bryt after eight i bitar och lägg på muffinsen.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 7-10 minuter. Låt svalna.