Gino är gratinerad frukt i ugn med vit choklad. Oftast serverat med vaniljglass eller grädde. Rätten skapades för första gången på restaurangen PA&CO här i Stockholm. Fräscht, lätt och väldigt gott!

 

 

 

 

2 bananer

2 kiwifrukter

2 apelsiner

16 jordgubbar (frysta eller färska)

100 gram vit choklad

lite kokos

vaniljglass eller grädde

 

 

1. Sätt ugnen på 200 grader grillvärme.

2. Skala och skiva frukten och lägg den i en ugnsfast form. Strö över lite kokos.

3. Riv den vita chokladen och täck frukten med den. Gratinera i ugnen i ca. 5 minuter.

4. Servera med vaniljglass eller grädde