Avokado och mozzarella bruschetta
En tvistad favorit på den vanliga bruschettan. Avokado och mozzarella passar toppenbra ihop!
Avokado och mozzarella bruschetta (2 var a 4 personer)
Detta behövs:
1 baguett
Vitlökssmör
1 avokado
1 påse mozzarella
Salt
Peppar
Citronsaft
Gör såhär:
1. Dela baguetten på hälften och skär i sneda skivor - 8 st bitar. Rosta i ugn eller brödrost. Smöra dem sedan med vitlökssmör. Låt svalna något.
2. Skär upp mozzarella och avokado i tärningar. Lägg i en skål. Salta och peppra och häll ner lite citronsaft. Blanda runt noga.
3. Lägg blandningen på baguetthalvorna.
Kommentarer
Trackback
