Det här receptet har blivit ett av mina favoritrecept. Har hittills bara lagat det 2 gånger men jag lovar att det kommer bli fler! Gott gott!

 

 

 

 

4 kycklingfiléer

4 skivor bacon

1 mozarella

salt, peppar, timjan

lite olja

1 påse potatiskroketter

sallad

tomat

gurka

morötter

tzatziki

 

 

Ugn: 175 grader

 

1. Gör en liten skåra i mitten på varje kycklingfilé. Salta, peppra och krydda med lite timjan.

2. Skär 4 rejäla bitar av mozarellan och lägg mitt i skåran.

3. Ta fram 4 skivor bacon och skär dem i hälften. Lägg 2 bitar (halvor) på kycklingen så att de täcker mozarellan.

4. Olja en ugnssäker form och lägg i kycklingfiléerna. Stek i ugnen i 175 grader i ca 15-20 minuter (eller till att innertemperaturen på kycklingen är 70 grader).

5. Tillaga potatiskroketterna i ugnen. Se tillagning på förpackningen.

6. Gör en stor sallad av sallad, tomat, gurka och morötter. Servera med tzatziki.