Köttfärsbiffar kan lätt bli tråkigt men med en god sås till så blir rätten mycket roligare!

 

 

 

 

500 gram köttfärs

1 ägg

3 msk ströbröd

lite vatten

salt

vitpeppar

1/2 gul lök hackad

1 pressad vitlöksklyfta

lite tomatpuré

smör att steka i

pasta

 

Grönpepparsås:

2 dl créme fraiche

1 tsk grönpeppar

1 tsk soya

1 tsk timjan

1/2 dl vatten

 

 

1. Blanda ihop allt, köttfärs sist. Låt stå.

2. Rulla biffar och stek i en stekpanna med lite smör. Ca 3 minuter på varje sida, ta sedan upp biffarna.

3. Rör ner ingredierna till såsen i stekpannan. Koka upp såsen och krydda på den mer om det skulle behövas.

4. Lägg ner biffarna i såsen, låt koka någon minut. Servera med pasta