Enkel mandelsplitt
Mitt favoritjulgodis har alltid varit mandelsplitt. Choklad och nougat möter rostad mandel och kombinationen blir gudomlig!
Enkel mandelsplitt (70-80 st)
Detta behövs:
200 gram sötmandel
250 gram nougat
250 gram mörk blockchoklad
70-80 små folieformar
satsen går att halvera!
Gör såhär:
1. Skålla mandeln och skär den i flisor. alt köp färdiga flisad.
2. Lägg på en plåt och rosta mitt i ugnen på 200 grader (de ska bli gyllenbruna). Passa noga!
3. Lägg nougat och choklad i en ugnsfast form och låt smälta i mikron. Blanda ner mandeln.
4. Ös upp i folieformar och låt stelna på svalt ställe.
Microkola
Snabbare kola får man leta efter!
Microkola
Detta behövs:
50 gram smör
½ dl vetemjöl
2 msk kakao
1 dl socker
½ dl ljus sirap
bakplåtspapper
Gör såhär:
1. Rör samman alla ingredienser i en mikro-tålig form. Kör på full effekt i 20 sekunder.
2.Tag ut formen och rör om. Kör kolan på 600-700w effekt i cirka 4 minuter.
3.Slå upp på bakplåtspapper och ställ svalt tills kolan går att klippa i bitar.
Microknäck med mandel
Snabbare knäck får man leta efter!
Microknäck med mandel
Detta behövs:
½ dl vispgrädde
1 dl socker
1 dl ljus sirap
1 msk flytande margarin
1/4 dl hackad mandel
knäckformar
Gör såhär:
1. Placera ut formar på en bricka.
2. Blanda vispgrädde, strösocker, sirap och margarin i en stor mikrosäker glasskål. Sätt in i mikron på full effekt (700W) i 8 minuter.
Rör i mandeln och fyll därefter smeten i formarna.
Dubbla inte satsen! Gör istället flera satser i följd.