Klassiska scones
Sugen på något gott? Scones är ett bra och snabblagat mellisalternativ. Serveras rykande varma tillsammans med ost och god marmelad.
Klassiska scones (4 personer)
Detta behövs:
3 dl mjölk
100 gram smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
OBS! Receptet kan halveras!
Till servering:
ost, marmelad, te, varm choklad
Gör såhär:
1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
2. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
3. Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte för mycket.
4. Dela degen i 4 bitar och platta ut till runda kakor. Skär 2 skåror i varje kaka och nagga sedan kakorna med en gaffel.
5. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 250 grader i ca 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
Kommentarer
Trackback