Sugen på något gott? Scones är ett bra och snabblagat mellisalternativ. Serveras rykande varma tillsammans med ost och god marmelad.

 

 

 

 

3 dl mjölk

100 gram smör

7-8 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

 

 

ost, marmelad, te, varm choklad

 

 

1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

2. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

3. Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte för mycket.

4. Dela degen i 4 bitar och platta ut till runda kakor. Skär 2 skåror i varje kaka och nagga sedan kakorna med en gaffel.

5. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 250 grader i ca 10 minuter. Servera nygräddade och varma!