Köttfärssoppa med tacosmak
Tacosmak är inte bara gott till tacos utan även till andra rätter, som t.ex. den här soppan! Receptet är väldigt väldigt enkelt och alla kan göra det, till och med jag som precis har börjat lära mig laga mat!
Köttfärrsoppa med tacosmak (4-5 personer)
Detta behövs:
400 gram nötfärs
4-5 potatisar (ca 400 g)
2 morötter (ca 200 g)
smör till grytan
8 dl vatten
3 msk kalvfond eller 2 buljongtärningar
1 förpackning krossade tomater (500 g)
2 msk tomatpuré
1 påse tacokrydda (40 g)
Till servering:
2 dl matyoghurt
Bröd (jag använde tunnbröd)
2 dl matyoghurt
Bröd (jag använde tunnbröd)
Gör såhär:
1. Skala och dela potatisarna och morötterna i bitar.
2. Hetta upp en gryta med smör och fräs färsen. Rör om HELA tiden så att den inte bränner fast!
3. Tillsätt potatis och morrötter och fräs ytterligare 5 minuter.
4. Häll på vatten, kalvfond, krossade tomater, tomatpuré och tacokryddan. Koka upp och låt soppan sjuda i 10-15 minuter eller tills potatisen och morötterna har mjuknat.
5. Servera med en klick matyoghurt och bröd.
Kommentarer
Trackback
